双皮奶

双皮奶是佛山广府甜品的代表，起源于顺德，是岭南家喻户晓的传统美食。选用新鲜水牛奶，经加热放凉凝结出第一层奶皮，再滤出奶液加糖回蒸，形成第二层嫩滑奶皮。成品奶香浓郁，口感滑润醇厚，入口清甜不腻。

一碗地道双皮奶，承载着广府人的饮食巧思。无论是原味，还是搭配红豆、姜汁，冷热皆宜。来到佛山，品尝一碗双皮奶，感受岭南舌尖上的温柔滋味。